伏特加酒的度数一般为40度到60度。伏特加酒是俄罗斯的传统酒精饮料，以谷物或马铃薯为质料，通过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度。并通过活性炭过滤，使酒质愈加晶亮清澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只要烈焰般的影响，构成了伏特加酒独具一格的特征。

  伏特加由于这一特征，常常用来调制鸡尾酒，增加不同的调制资料，鸡尾酒的滋味也各不相同。现在波兰的伏特加，通过蒸馏得出高达96度的纯液，市面上的伏特加酒一般都是40度左右的蒸馏酒。

  一谓古典原始的“冷冻伏特加”，冰镇后的伏特加略显粘稠，进口后酒液延伸，如葡萄酒似白兰地，口感浑厚，入腹则顿觉暖流遍及全身，好像时有鱼子酱、烤肠、咸鱼、野菇等佐餐，更是一种绝美享用。冷冻伏特加酒一般小杯盛放，一般是不能细斟慢饮的，喝就喝个杯底朝天，颇象咱山东汉子的豪饮。

  另一种喝法是“混合伏特加”，乃伏特加酒加浓缩果汁或兑其他软饮料或低度酒混合而成，长杯盛放，渐渐品尝。

  伏特加酒不仅是俄罗斯人日子的一部分，在某一些程度上更是他们精力的寄予，它生动的反映并深深地影响了俄罗斯的民族性情。伏特加酒在某些特定的程度上影响了俄罗斯民族性情的开展轨道。

  绵长的前史让伏特加酒对俄罗斯民族性情产生了必定的影响。首要，伏特加酒造就了俄罗斯人崇尚酒文明的性情。在俄罗斯，伏特加酒被看作是天主。俄罗斯人每人每年均匀要喝掉67瓶伏特加酒，俄罗斯男人更是张狂地爱着伏特加酒，把伏特加酒看着成是自己的“榜首妻子”，无论是白日仍是黑夜都能看到一群群的俄罗斯人，手中握着伏特加酒瓶在公路上、公园里摇摇晃晃地喝酒。

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